اعرف أشياء عن الحبة السوداء

عشرة معلومات عن الحبة السوداء :

 الحبة السوداء المعروفة هي الوحيدة طبيا التي يستعملها الناس ، وهذا النوع يوجد في أثيوبيا وفي السعودية وكذلك في الهند .

وتعرف بثقل حبتها ورائحتها القوية وطعمها الحار وشدة سوادها ، أما الحبة السوداء التي ليست هذه صفاتها فلا ينصح باستعمالها .  

 ويفضل استعمال الحبة السوداء حديثة الجني ، والمخزونة في مخازن جيدة، وتكون بالأوصاف المذكورة سابقا، وكلما كانت خفيفة كلما كانت سيئة أو مغشوشة

وتستعمل الحبة السوداء كما هي، حيث يمكن سحقها واستعمالها فوراً بعد السحق مباشرة، وينصح كذلك بعدم سحقها، وتركها؛ لأن الزيت الطيار – وهو المادة الفعالة – يتطاير بعد السحق، ويمكن استعمال مسحوق الحبة السوداء مع العسل، واستعمالها في حينه، أو تسف مع الماء أو الحليب، وهذا هو الاستعمال الأمثل للحبة السوداء .

-   لا ينصح باستعمال زيت الحبة السوداء؛ فقد تكون طريقة تحضير الزيت غير صحيحة كما يفعل بعض التجار، بأن يتم تحميص الحبة ثم كبسها، وبالتالي فإن الزيوت الطيارة تكون قليلة في الزيت، والأفضل لك استخدم بذور الحبة السوداء كما هي ، ويفضل عدم استخدام الحبة السوداء مع أدوية كيماوية أو عشبية أخرى خشية حدوث تداخلات دوائية

  ويفضل ألا تطحن إلا عند الاستعمال  لأنها إذا سحقت وتركت ولو لعدة ساعات قبل استعمالها فإن المادة الفعالة تتطاير منها؛ لأنها عبارة عن زيت طيار، لكن إذا سحقت الحبة السوداء ثم مزجت مع العسل مزجاً جيداً وحفظت في علبة قاتمة اللون ومحكمة الغلق فإنها تحتفظ بفائدتها

  وقد وجد في التجارب العلمية الحديثة أن الحبة السوداء لها فوائد عديدة، منها :  

 مصدر للطاقة، حيث وجد أن الحبة السوداء تُساعد على الاحتفاظ بحرارة الجسم الطبيعية

بالنسبة للمرأة المرضعة . تُساعد حبة البركة على إدرار اللبن -

 - أثبتت بعض الدراسات التأثير المُحفِّز للحبة السوداء على جهاز المناعة ، وأظهرت الدراسات أن تناول جرام واحد من الحبة السوداء مرتين يومياً قد ينشط الجهاز المناعي .

  - تحتوي بذور حبة البركة على حمض الأرجينين ، وهو حمض مهم وضروري لنمو الطفل

  - تعد الحبة السوداء غذاء صحيّاً مهماً ومفيداً لكبار السن؛ نظراً لاحتوائها على مواد غذائية متعددة ومتنوعة

                                                                                           مقتبس

شارك هذا الموضوع

آراء الأعضاء

مواضيع مميزة