بالصور: طريقة عمل سلطة البطاطس بالليمون والصنوبر

  • الكاتب Roqaya
  • تاريخ اﻹضافة 2017-07-23
  • مشاهدة 4

بالصور: طريقة عمل سلطة البطاطس بالليمون والصنوبر

[IMG]

المكونات والمقادير:
700 جرام بطاطس صغيرة الحجم 
2 ليمونة معصورة
3 معلقة كبيرة زيت زيتون
1/2 كوب مايونيز
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
معلقة كبيرة صوص البيستو
1/4 كوب صنوبر 
أوراق ريحان صغيرة

طريقة التحضير:
- نظفي قشر البطاطس جيدا أو قشري البطاطس وقطعيها الي مكعبات متوسطة الحجم .

[IMG]

- اسلقي البطاطس في ماء مغلي به القليل من الملح واتركيها حتى تنضج حوالي 15 دقيقة .

[IMG]

[IMG]

- بعد أن تنضج البطاطس صفيها من الماء واتركيها جانبا لتبرد .

[IMG]

[IMG]

- في مقلاة صغيرة علي درجة حرارة هادئة حمصي الصنوبر لمجرد أن يكون لونه ذهبي قليلا (حركى باستمرار حتى لا ينحرق ) ثم ارفعيه جانبا ليبرد .

[IMG]

- لتحضير الصوص :


- في طبق صغير اعصري الليمون ثم اضيفي له زيت الزيتون والمايونيز ثم قلبي حتى يندمجوا تماما .

[IMG]

[IMG]

[IMG]

- ثم أضيفي للصوص معلقة كبيرة من البيستو صوص وقلبي .

[IMG]

[IMG]

- أضيفي الصوص المجهز الي حبات البطاطس المبردة وقلبي جيدا .

[IMG]

[IMG]

- اضيفي الصنوبر المحمص وقلبي مرة أخري , ثم غطي طبق السلطة واحتفظي به في الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم حتى تتداخل النكهات مع بعضها البعض .

[IMG]

- زيني السلطة بالكثير من أوراق الريحان الصغيرة ثم قدميه علي الفور.

[IMG]

شارك هذا الموضوع

آراء الأعضاء

مواضيع مميزة