صابلي بالقهوة حصري و لذيد 2017

  • الكاتب Mya
  • تاريخ اﻹضافة 2017-09-12
  • مشاهدة 266

--مقادير العجينة :

*250 غ مارغارين أو زبدة طرية.

*5 ملاعق كبيرة سكر ناعم.

 *3 صفار بيض. 

*3 ملاعق كبيرة. 

*2 ملاعق كبيرة نسكافي سائلة مركزة.

 * ملعقة صغيرة مركزة نكهة القهوة.

 * ملعقة صغيرة خميرة الحلوى.

 *ملعقة كبيرة فاني.

 *فرينة ( دقيق ابيض) لجمع العجينة.

 --مقادير الكريمة: 

*100غ مرغارين طرية.

*5 ملاعق كبيرة سكر ناعم.

*2/3 علبة دانيت شكولاطة.

*ملعقة كبيرة فاني. 

*2 ملاعق كبيرة نسكافي مركزة القهوة.

*نكهة القهوة حسب الدوق.

--مكونات الطلاء: 

*1/2 فنجان قهوة من الحليب البارد. 

*1/2 فنجان قهوة من الزيت النباتي. 

*ملعقة كبيرة فاني.

*2 ملاعق كبيرة نسكافي مركزة القهوة. 

*نكهة القهوة حسب الدوق.

 *سكر ناعم حسب الحاجة . 

--طريقة تحضير العجينة:

 باستخدام الخلاط الكهربائي نخلط المرغارين مع البيض ثم نضيف السكر و نكهة القهوة و الفاني و نسكافي و نخلط .بعد ذلك نضيف النشاء و الخميرة و خلط ثم نجمع بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية.نقوم بحلها بالحلال بسمك 2 مم و نطبعها على شكل دوائر و نضعها في صنية في الفرن على درجة حرارة ما بين 150 إلى 180 درجة مئوية.

-- طريقة تحضير الكريمة:

 بواسطة الخلاط الكهربائي نخفق جميع المكونات مع بعض حتى نتحصل على قوام كريمي نضعه في التلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل. 

--طريقة تحضير الطلاء : 

نخلط الحليب+الزيت+النسكافي+الفاني+نكهة القهوة ثم نضيف السكر شيئا فشيئا و خلط جيداحتى نتحصل على قوام ثقيل. 

--طريقة التزيين: 

نلصق كل حبتين مع بعض بوسطة الكريمة و نغمرها في الطلاء و نتركها تجف.بعدما تجف الحلوى نحضر الملمع الغذائي الذهبي و نمسح الحلوى به بواسطة بانس أو حتى قطنةو نضع فوقها زهرة للتزيين كما هو مبين في الشكل .وتبقى طريقة التزيين حسب الدوق.

شارك هذا الموضوع

آراء الأعضاء

مواضيع مميزة