طاجن فريك بالكبده دايت

Photo

طاجن فريك بالكبده دايت

المقادير

100 جرامفريك

100 جرامكبده مقطعة عصافيري

ثوم بودرة

بصل بودرة

بابريكا بودرة

كمون بودرة

ملح

معلقتينزيت زيتون

فلفل اخضر واحمر حلو حلقات

طريقة التحضير

ينظف فريك وينقع فى الماء ساعة ثم يوضع بطنجرة مع كوبين ماء وكمون ومعلقة زيت وملح حتى النضج بنسبة 90% يعنى مش نسويه 100%

تشوح الكبده المتبلة ببودرة الثوم والبصل والملح بنار مرتفعة فى معلقة زيت ثم نضيف فلفل حلقات وبعد تشويح نقفل النار عليها

نجيب طبق الالمنيوم ونضع الكبده ثم الفريك وربع كوب مياه صغير وندخلها فرن نار عالية عشر دقايق حتى تنضج وبعدها نقلب الطاجن والف هنا

شارك هذا الموضوع

آراء الأعضاء

مواضيع مميزة