شارك هذا الموضوع

أقراص قرنبيط بالفرن تقديم شيف / شيماء حسن .

  • الكاتب ياسمين
  • تاريخ اﻹضافة 2016-11-07
  • مشاهدة 7

أقراص قرنبيط بالفرن
المقادير :
زهرة قرنبيط متوسطه
ماء للسلق
كمون
ملح
2 بيضه
1/2 كوب حليب
4 ملاعق كبيرة دقيق
ملعقه صغيرة بيكنج بودر
ملعقه صغيرة ملح حسب الرغبه
ملعقه صغيرة كمون
1/2ملعقه صغيرة ثوم بودر
1/2 ملعقه صغيرة بصل بودر
ملعقه صغيرة بابريكا
1/4 ملعقه صغيرة شطه حسب الرغبه
2 فص ثوم مفروم ناعم
بقدونس مفروم
الطريقه:
ينقع القرنبيط في ماء وخل لمده نصف ساعه ويغسل جيداً
يسلق في ماء مغلي مضاف له كمون وملح لمده نصف ساعه او حتى النضج
يصفي ويهرس جيداً ويضاف له البهارات والثوم والبقدونس
يخلط الحليب مع البيض مع رشه فلفل اسود ويضاف للقرنبيط ويخلط جيداً ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر
يتم تشكيل الخليط بالملعقه أقراص ووضعها في صينية مدهونه زيت أو في قوالب الكب كيك ورش وجه بقليل من الزيت وادخاله فرن ساخن حتى تمام النضج واحمرار الوجه
يمكن إشعال الشوايه إذا لزم الأمر وبالهنا






آراء الأعضاء

مواضيع مميزة

انشر مواضيع واحصل على ربح فوري