شارك هذا الموضوع

#الفطير_المشلتت تقديم شيف /شيماء حسن

  • الكاتب ياسمين
  • تاريخ اﻹضافة 2016-11-19
  • مشاهدة 8

#الفطير_المشلتت

فطير مورق ومن غير فرن ولا اروع

المقادير :

3 كوب دقيق منخول

1/2 ملعقه صغيرة ملح

ملعقه كبيره سكر

ماء فاتر للعجن حوالي كوب ونصف حسب احتياج العجينه

3 ملاعق كبيرة سمنه بدرجة حرارة الغرفه

زيت للفرد

الطريقه :

يخلط الدقيق والملح والسكر ونضيف الماء تدريجيا ونعجن حتى الحصول على عجينة متماسكة

ندخلها الثلاجة ترتاح 15 دقيقة

ثم نخرجها ونرش دقيق على الرخامه ونفردها على شكل مستطيل وندهنها بالسمنه ونلفها رول ونقسمها نصفين ونضعها في طبق مدهون زيت وندهنها زيت جيداً ونتركها ترتاح في الثلاجه نصف ساعة

ثم نخرجها ونفردها على رخامه مدهونه زيت وندهنها زيت أثناء الفرد ونطبقها مثل الظرف ثم نلمها على شكل كره مثل الصور وندخلها الثلاجة نصف ساعة ترتاح ثم تفرد وتدهن بالزيت

نضع المقلاه على النار تسخن جيداً ثم نضع الفطيره على نار هادئة ونغطيها حتي يصبح لونها ذهبي نقلبها علي الوجه الاخر حتي تنضج حوالي 10 دقائق لكل وجه وتقدم بالهنا

#احلي_الأكلات_من_مطبخ_شيماء_حسن




 

 



 

 

آراء الأعضاء

مواضيع مميزة

انشر مواضيع واحصل على ربح فوري