شارك هذا الموضوع

دبابيس الدجاج المقرمشة الحاره (كنتاكي) تقديم /شيف شيماء حسن .

  • الكاتب ياسمين
  • تاريخ اﻹضافة 2016-10-18
  • مشاهدة 5

دبابيس الدجاج المقرمشة الحاره (كنتاكي)

نصف كيلو دبابيس الدجاج متنظفه ومن غير جلد

للتتبيله:

ماء بصل

ملح

فلفل اسود

بابريكا

ثوم وبصل بودر

هوت صوص (شطه سائلة)

بهارات ورشه حبهان مطحون

2ملعقه كبيرة عصير ليمون

٢ ملعقه كبيره خل

للتغليف:

2 كوب دقيق

ملعقه صغيرة ملح

1/2 ملعقه صغيرة فلفل اسود

بهارات وثوم وبصل بودر

بابريكا

رشه حبهان مطحون

1/2 ملعقه صغيرة كركم

رشه قرفه

1/2 ملعقه صغيرة شطه

3 ملاعق كبيرة نشا

ملعقه صغيرة بيكنج بودر

1/2 كوب لبن رايب

بيضه

ملح وفلفل

زيت غزير للقلي

الطريقه :

تتبل الدبابيس في التتبيله وتترك في الثلاجه من 2 إلى 6 ساعات

يخلط الدقيق مع التوابل والبيكنج بودر والنشا

يخفق البيض مع اللبن

تغلف دبابيس الدجاج بالدقيق المتبل ثم نضعها في البيض واللبن ثم نضعها مره اخرى فى الدقيق ونغلفها جيداً ثم تنزل في زيت غزير متوسط الحراره لمده 10 دقائق حيث تنضج وتكتسب اللون الذهبي وتقدم بالهنا والشفا





آراء الأعضاء

مواضيع مميزة

انشر مواضيع واحصل على ربح فوري