شارك هذا الموضوع

دجاج روستو بالخضار تقديم شيف / شيماء حسن .

  • الكاتب ياسمين
  • تاريخ اﻹضافة 2016-10-12
  • مشاهدة 7

دجاج روستو بالخضار تقديم شيف / شيماء حسن .

دجاج روستو بالخضار

وصفه مناسبه للعزومات وأيضاً لمن يتبعون حمية غذائية
مده التحضير :6 ساعات أو ليله كامله
مده الطهي :ساعه
المقادير :
دجاجه مغسوله جيداً
للتتبيله:
ماء بصل
عصير طماطم
عصير ليمونه
فص ثوم مفروم ناعم
ملعقه عسل نحل
ملح
1/2 ملعقه صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقه صغيرة ثوم بودر
1/2 ملعقه صغيرة بصل بودر
1/2 ملعقه صغيرة بابريكا
1/8 ملعقه صغيرة حبهان مطحون
1/2 ملعقه ورق لورا مطحون
1/2 ملعقه صغيرة بقدونس مجفف
بهارات دجاج
2 ملعقة كبيرة زبادي
خضار مشكل مقطع شرائح من بطاطس وجزر وكوسه وطماطم وبصل وفلفل الوان وفلفل حار حسب الرغبه وكرفس وثوم
كيس حراري
الطريقه:
تخلط مقادير التتبيله وتتبل بها الدجاجه من الداخل والخارج وتحت الجلد جيداً وتترك في الثلاجه ليلة كاملة
نضع الخضار في الكيس الحراري ثم نضع الدجاجه فوقه مع التتبيله ونغلقه ونقوم بعمل فتحات تهويه في الكيس ونضعها في صينيه وندخلها فرن ساخن على درجة حراره 180° لمده ساعه او حتى تمام النضج
نقوم بفتح الكيس بحرص ونشعل الشوايه دقيقتان لتحمير الوجه إذا لزم الأمر وتقدم بالهناء والشفاء










آراء الأعضاء

مواضيع مميزة

انشر مواضيع واحصل على ربح فوري