شارك هذا الموضوع

شاورما_الدجاج تقديم شيف / شيماء حسن

  • الكاتب ياسمين
  • تاريخ اﻹضافة 2016-11-21
  • مشاهدة 6

#شاورما_الدجاج

المقادير :

نصف كيلو دجاج فيليه

ملعقه صغيره ملح أو حسب الرغبه

1/2 ملعقه صغيرة فلفل اسود

1/2 ملعقه صغيرة من كل من ( بابريكا،ثوم بودر،بصل بودر، بهارات شاورما)

1/4 ملعقه صغيرة حبهان مطحون

1/4 ملعقه صغيرة قرفه

بصله

1 طماطم

3 فص ثوم

روز ماري حسب الرغبه

3 ملاعق كبيرة زبادي

3 ملاعق كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة خل

3 ملاعق كبيرة زيت

اعواد شواء

بصله كبيرة

كيس حراري

الطريقه:

تضرب مقادير التتبيله في الكبه وتتبل بها شرائح الدجاج وتترك في الثلاجه ليلة كاملة أو 6 ساعات على الاقل

ننقع اعواد الشواء في الماء لمده نصف ساعه ثم نقوم بتثبيتها في البصله كما موضح بالصور ثم نضع شرائح الدجاج واحده عكس الأخرى مثل علامه( +) حتى الانتهاء من الكميه

نضع سيخ الشاورما في الكيس الحراري ونغلقه ونقومه بعمل ثقب بالكيس من أعلى لإخراج البخار ونضعه في صينية وندخله فرن ساخن لمده نصف ساعه ثم نفتح الكيس بحرص ونتركها 15 دقيقه للتحمير وتمام النضج

بعد تمام النضج نقوم بتقطيعها ووضعها بخبز الصاج أو التورتيلا مع خيار مخلل وبطاطس محمره وبقدونس وبصل وطماطم وثوميه ويمكن اضافه اي نوع جبنه مفضل وتوضع على الجريل للتسخين واذابه الجبنه وتقدم بالهنا







آراء الأعضاء

الأوسمة

مواضيع مميزة

انشر مواضيع واحصل على ربح فوري